Apfel-Mandel-Kuchen

Zubereitung

• Ofen auf 180°C vorheizen. Den Springformboden mit Backpapier belegen, den Rand mit Butter einfetten.
• Für den Teig Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Alle trockenen Zutaten beifügen. Am Schluss die Apfelstückli unterrühren und den Teig in die vorbereitete Form füllen.
• Für die Mandelhaube alle Zutaten mischen und über den Kuchen verteilen.
• Backen: Im vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während 25 - 30 Minuten. Die Mandelhaube soll schön braun und knusprig werden. Küchlein auf einem Gitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Datum: 08.12.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

eine Springform von 16 cm ø

Zutaten

Mandelhaube

Tipps zum Rezept

Wer keine so kleine Springform besitzt kann aus dem Teig auch 4 Muffins backen.