Chriesi-Konfitüre


Zubereitung

  • Kirschen waschen und entsteinen (ergibt ca. 400 g). In kleine Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in einem Topf aufkochen. Menge des Geliermittels und Zeitpunkt der Zugabe zum Fruchtgemisch gemäss Packungsanleitung des Produkts.
  • Je nach verwendetem Geliermittel das Fruchtgemisch ab Siedepunkt ca. 3 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in heiss ausgespülte Einmachgläser abfüllen und sofort verschliessen. Auf isolierender Unterlage auskühlen lassen.

Datum: 15.07.2011 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

ca. 800 g Konfi




Zutaten

500 g
Kirschen

1 dl
Zitronensaft

150 g
Rohrzucker

200 g
Zucker (weiss)

  etwas
Geliermittel