Pesto-Ravioli


Zubereitung

  • Ricotta und Pesto in einer Schüssel gut verrühren. Je nach verwendetem Pesto mit Salz, Pfeffer und allenfalls etwas geriebenem Parmesan würzen.
  • Pastateig entrollen und nach Angaben des Ravioletto die Ravioli herstellen und kochen. Ravioli zum Beispiel mit wenig Olivenöl beträufeln und mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan bestreuen.

Datum: 03.12.2011 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

16 Ravioletto-Ravioli




Zutaten

250 g
Ricotta

90-100 g
Pesto, z.B. Tomatenpesto

  etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle

  etwas
Parmesan, gerieben (nach Bedarf)

1 Pack
Pastateigrollen (2 x 125 g)