Curry-Butter


Zubereitung

  • Sardellenfilets abtropfen lassen und möglichst klein hacken. Mit einem Teil der weichen Butter pastös verreiben.
  • Restliche Butter, etwas Zitronensaft und Currypulver zugeben und mit dem Mixer schaumig rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und je nach Bedarf noch etwas Zitronensaft abschmecken.

 


Datum: 01.08.2011 | Quelle / Inspiration: Swissmilk

Rezept ist für

3 - 4 Personen




Zutaten

60 g
Butter, weich

1/2-1 TL
Zitronensaft

2 Stück
Sardellenfilets in der Dose

1 TL
Currypulver, scharf

  etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle

1 Prise
Zucker




Tipps zum Rezept

Passt super zu Grilladen, knusprigem Brot und geschwellten Kartoffeln.