Strawberry-Cheesecake Glace
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und rüsten. Mit dem Zitronensaft pürieren.
- Rahm, Kondensmilch und Philadelphia gut mit dem Erdbeerpürée mischen und alles in einer Glacemaschine gefrieren lassen.
- Kurz vor Ende des Gefrierprozessen die Petit Beurres Guetzli grob zerkleinern, zur Glace-Masse geben und gut vermischen lassen.
Datum: 15.07.2012 | Quelle / Inspiration: leitesculinaria.com
|
Rezept ist für
ca. 1 l Glace
Zutaten
260 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
60 ml Vollrahm
300 g Kondensmilch, gezuckert
150 g Philadelphia
6 Stück Petit Beurres
|