Strawberry-Cheesecake Glace


Zubereitung

  • Erdbeeren waschen und rüsten. Mit dem Zitronensaft pürieren.
  • Rahm, Kondensmilch und Philadelphia gut mit dem Erdbeerpürée mischen und alles in einer Glacemaschine gefrieren lassen.
  • Kurz vor Ende des Gefrierprozessen die Petit Beurres Guetzli grob zerkleinern, zur Glace-Masse geben und gut vermischen lassen.

Datum: 15.07.2012 | Quelle / Inspiration: leitesculinaria.com

Rezept ist für

ca. 1 l Glace




Zutaten

260 g
Erdbeeren

1 EL
Zitronensaft

60 ml
Vollrahm

300 g
Kondensmilch, gezuckert

150 g
Philadelphia

6 Stück
Petit Beurres