Schoggi-Baileys Glace
Zubereitung
- Eigelb und Zucker in einer Schüssel zu einer hellen Masse schlagen.
- Milch in einem Topf zum Kochen bringen und heiss unter Rühren zur Ei-Zucker-Mischung geben.
- Alles retour in den Topf giessen und kurz vors Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen, dann die Schoggi in der warmen Mischung schmelzen. Gut abkühlen lassen, dann Baileys oder Amarula zugeben.
- In einer Glacemaschine gefrieren lassen.
Datum: 08.06.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch
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Rezept ist für
4 - 6 Personen
Zutaten
115 g Zucker
3 Stück Eigelb
3.75 dl Vollmilch
115 g Schokolade, dunkel (70% Kakao)
6 EL Baileys oder Amarula
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