Schokolade Rocher


Zubereitung

  • Mandelsplitter und Zucker in einer Bratpfanne rösten, bis der Zucker karamelisiert. Abkühlen lassen.
  • Kuchenglasur nach Anleitung auf dem Beutel schmelzen.
  • Karamelisierte Mandelstifte mit der Kuchenglasur mischen und teelöffelweise kleine Häufchen auf ein Backpapier geben. Trocknen lassen.

Datum: 09.06.2010 | Quelle / Inspiration: Swissmilk

Rezept ist für

Ca. 35 Stück




Zutaten

150 g
Mandelstifte

25 g
Zucker

125 g
Kuchenglasur (dunkel, hell oder weiss)




Tipps zum Rezept

Eine fruchtig-frische Note erhalten die Rocher, wenn man nach dem Abkühlen lassen der Mandeln noch ein bisschen abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale oder ganz fein gehackte Trockenfrüchte dazu gibt.