Zutaten
500 g
Mehl
Ca. 310 ml
Wasser, lauwarm
20 g
Hefe
10 g
Zucker
10 g
Salz
Füllung
150 g
Rohschinken in Scheiben
5 Stück
Eier, hart gekocht, geschält, längs halbiert
250 g
Cherrytomaten, halbiert, entkernt
15 Stück
getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, in Würfeli
30 g
Oliven, halbiert, entsteint
120 g
Reibkäse (Parmesan, Gruyère, Sbrinz)
180 g
Mozzarella, gewürfelt
1 Bund
Basilikum, gehackt
1/2 Dose
Tomatenpürée (klein)
etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle
wenig
Olivenöl