Apéro-Nüsse


Zubereitung

  • Ofen auf 180°C vorheizen.
  • In einer Schüssel das Eiweiss mit dem Curry, Paprika und Salz gut verquirlen. Nüsse beifügen und alles gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
  • Die Nüsse auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens ca. 15 - 20 Minuten rösten. Dabei 1 - 2 mal wenden.
  • Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.

Datum: 11.06.2010 | Quelle / Inspiration: A. Wildeisen

Rezept ist für

300 g




Zutaten

1 Stück
Eiweiss

1 TL
Currypulver, gehäuft

1 TL
Paprika, gehäuft

1 TL
Salz, gestrichen

300 g
Cashewnüsse oder geschälte Mandeln




Tipps zum Rezept

Nüsse halten sich in einer Blechdose aufbewahrt ca. 4 Wochen