Apéro-Nüsse
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel das Eiweiss mit dem Curry, Paprika und Salz gut verquirlen. Nüsse beifügen und alles gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- Die Nüsse auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens ca. 15 - 20 Minuten rösten. Dabei 1 - 2 mal wenden.
- Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.
Datum: 11.06.2010 | Quelle / Inspiration: A. Wildeisen
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Zutaten
1 Stück Eiweiss
1 TL Currypulver, gehäuft
1 TL Paprika, gehäuft
1 TL Salz, gestrichen
300 g Cashewnüsse oder geschälte Mandeln
Tipps zum Rezept
Nüsse halten sich in einer Blechdose aufbewahrt ca. 4 Wochen
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