Vorspeisen

Curry-Hühner-Suppe mit Gemüse
Schalotte und Ingwer schälen und fein hacken. Peperon...

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Nüsslisalat mit Süsskartoffeln, Feta und Chorizo
Für die Süsskartoffeln den Ofen auf 180°C Ob...
Chorizo nicht zu heiss und nicht zu lang anbraten, sonst wir...
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Bohnen-Gersten-Salat mit Dörrtomaten an Senfdressing
Gemüsebouillon in einem Topf aufkochen. Gerste zugebe...
Rohe Schalotten im Dressing ist nicht jedermanns Sache. F&...
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Gerstensuppe
Lauch waschen, trocknen und längs halbieren. Jede H&a...

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Rüebli-Kichererbsen-Suppe
Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. R&uu...
Würzig, pikant, sämig. Sehr empfehlenswert :-)...
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Kürbis-Velouté
Kürbis waschen, halbieren, Kerne und schwammiges Fruc...
Diese Kürbis-Velouté ist - wie der Name sagt -...
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Dattel-Curry-Suppe
Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Kart...
Leicht süsslich und doch eine gewisse Schärfe im A...
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Eierschwämmli-Suppe mit einem Hauch von Kaffee
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eiersc...
Der Kaffee unterstreicht die erdige Note der Pilze. Sehr fei...
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