Vorspeisen

Mozzarella-Carpaccio mit Peperoni-Erbsli-Vinaigrette
Peperoni halbieren, entkernen, längs in feine Streife...
Zum Beispiel mit frischem Ciabatta-Brot servieren. Passt auc...
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Ei im Rohschinkenkörbchen
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...

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Gerstensuppe mit Wirz und Cherrytomaten
  Zwiebel schälen und fein hacken. In einem mi...
Variante mit Fleisch: Die Suppe mit Poulet- anstatt Gemü...
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Rüebli-Ingwer-Suppe
  Zwiebeln und Ingwer schälen und fein hacken. ...

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Sämige Kürbis-Lauch-Suppe mit Vanillerahm und Rüeblireduktion
Geschälter Kürbis in Würfel schneiden. Kart...
Die benötigte Bouillonmenge hängt von der Kür...
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Grüner Reissalat
Für den Reis in einem Topf genügend Gemüseb...
Basmati Reis und die Kräutersauce machen diesen Reissal...
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Sommersalat-Bowl mit Zitronen-Basilikum-Dressing
Süsskartoffel gut waschen. Mit der Schale in etwas Sa...

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Curry-Hühner-Suppe mit Gemüse
Schalotte und Ingwer schälen und fein hacken. Peperon...

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