Gerichte mit Fleisch

Kräuter-Hackbraten
Ofen auf 180°C vorheizen. Cakeform mit Backpapier ausl...
Mit einer Rotweinsauce servieren: 1 dl Rotwein, 1 dl Kalbsfo...
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Pouletröllchen mit Mandel-Zitronen-Füllung an Basilikumsauce
Ofen auf 180°C Umluft (oder 200°C Ober-/Unterhitze...
Mit Trockenreis servieren...
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Kaffee-Chili-Lamm an Feigen-Portweinsauce
Den Backofen auf 120°C vorheizen. Eine Gratinform mite...
Anstatt getrocknete Feigen das Fruchtfleisch von 2 frische...
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Saltimbocca-Spiessli
Kalbsplätzli auf einer Seite mit Pfeffer würzen ...
Zum Beispiel mit Zitronenrisotto servieren....
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Fleischvögel
Peperoni halbieren, entkernen und mit einem Sparschäl...
Variante: Fleischvögel mit Rohschinken und je einer Ess...
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Schweinsfiletmedaillons mit Senfhaube
In einer Bratpfanne etwas Bratbutter erhitzen. Zwiebeln da...

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Poulet sweet and sour
Peperoni waschen, halbieren, entkernen. Die Hälften n...
Dazu passt Reis...
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Pouletbrüstli aus dem Ofen
Ofen auf 200°C Unter-/Oberhitze oder 180°C Umluft ...
Variante (wie auf dem Bild): Pouletbrüstli nach Belie...
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