Pasta, Polenta & Risotto

Rotweinrisotto mit Gorgonzola und Orangen
Zwiebel schälen und fein hacken. Bouillon in einem mi...
Ein sehr cremiger Risotto, leicht herb durch Rotwein und Gor...
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Risotto mit Stracchino und Rucola
Zwiebel schälen und fein hacken. Rucola waschen, troc...
Stracchino ist ein italienischer Kuhmilch-Weichkäse von...
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Morchelrisotto mit Ziegenkäse
Morcheln in eine Schüssel geben und in kaltem Wasser ...

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Petersilien-Knöpfli mit Eierschwämmli und Tomaten
Peterli waschen, trocken schütteln. Dann mitsamt Stie...

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Spaghetti mit Ricotta, Basilikum und Zitrone
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der...
Einfach, schnell gemacht, mega fein!...
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Gorgonzola-Ravioli mit Honig-Balsamico
Für die Füllung Gorgonzola und Ricotta gut misch...

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Curry-Couscous-Salat
In einem Topf das Wasser aufkochen und salzen. Couscous ei...

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Spaghetti mit Zucchinicrème und Ricottakugeln
Für die Ricottakugeln eine beschichtete Bratpfanne oh...
Die Ricottakugeln sind sensationell weich in der Konsistenz ...
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