Hauptspeisen

Ratatouille Galette
Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
Sehr feiner und knusprig mürber Teig. Eine wunderbar ...
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Grüner Reissalat
Für den Reis in einem Topf genügend Gemüseb...
Basmati Reis und die Kräutersauce machen diesen Reissal...
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Sommersalat-Bowl mit Zitronen-Basilikum-Dressing
Süsskartoffel gut waschen. Mit der Schale in etwas Sa...

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Gnudi
Ricotta-Flüssigkeit abtropfen lassen. In einer Sch&uu...
Gnudi sehen aus wie grosse Gnocchi und haben die Füllun...
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Romanesco, Kefen und Poulet an Basilikumsauce
Romanesco in Röschen teilen, Kefen falls nötig r...

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Knuspernocken mit vanilliertem Sommergemüse
Für die Nocken ein Sieb mit Haushaltspapier auslegen....
Die Nocken können gut vorbereitet werden: Nach dem Ko...
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Oregano-Poulet mit Zitronenjus
Oreganoblättchen von den Zweigen zupfen und fein hack...

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Ofengemüse
Gemüse rüsten: Falls nötig schälen und...
Ofengemüse schmeckt auch lauwarm serviert oder kalt m...
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