Guetzli & Kleinigkeiten

Karamell-Nussknusperli
Nüsse grob zerkleinern und in einer beschichteten Bra...

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Apfel-Chips
Ofen auf 95°C Umluft vorheizen. Apfel in sehr dü...
Variante: Zimt-Apfel-Chips: zusätzlich vor dem Trockn...
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Schokolade Rocher
Mandelsplitter und Zucker in einer Bratpfanne rösten,...
Eine fruchtig-frische Note erhalten die Rocher, wenn man nac...
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Mandelkrokant
Mandelstifte und Zucker in eine beschichtete Bratpfanne ge...
Passt als Topping sehr gut zu Mousse, Cremen und Glace ...
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Pistazienkringel
Backofen auf 180°C vorheizen. Ein grosses Blech mit Ba...
Anstatt Kringel können auch Stängelchen gespritzt ...
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