Quiche & Wähen

Ratatouille Galette
Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
Sehr feiner und knusprig mürber Teig. Eine wunderbar ...
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Birnen-Vacherin-Gratin mit Mohn
Ofen auf 230°C Umluft-Grill vorheizen. 4 kleine, eher ...
Im Originalrezept wird junger Pecorino anstelle von Vacher...
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Eierschwämmchen-Strudel auf herbstlichem Blattsalat
Eierschwämmchen mit einem Küchenpinsel oder eine...
Eierschwämmchen nicht unter fliessendem Wasser reinig...
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Zucchetti-Quesadillas
Zucchetti waschen, trocknen und die Enden wegschneiden. L&...
Die Zubereitung im Ofen eignet sich optimal für 3-4 P...
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Quark-Puffer
Zwiebel schälen und fein hacken. In einer beschichte...
Als Hauptspeise mit einem Salat geniessen. Wem das Ganze zu ...
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Omelette mit Erbsenbelag
Für den Belag in einem Topf etwas Salzwasser aufkoche...

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Pikanter Kaiserschmarrn mit Kräutern und Pilzen
Petersilienblätter von den Zweigen zupfen und fein ha...
Falls die Bratfpanne für den Kaiserschmarrn einen Gri...
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Überbackene Zucchetti-Mais-Omelette
Zucchetti waschen, Stielansätze wegschneiden und verw...
Wer nur Bratpfannen mit Kunststoffgriff besitzt muss diese...
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