Gemüse

Mit Scamorza affumicata gratinierte Zucchetti
Für die Tomatensauce gehackte Pelati in einen Topf ge...
Mit frischer Tomatensauce schmeckt dar Gratin noch besser....
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Ratatouille-Pfanne
Peperoni rösten: den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhi...
Optisch genial, in der Herstellung aufwändig. Geschma...
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Vegi-Wrap mit würzigem Tofu und Sesamsauce
Für die Gewürzmischung alle Zutaten miteinander ...
Wer mag peppt den Wrap noch mit ein paar rohen Zwiebelringen...
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Rosmarin-Zitronen-Zoodles
Für die Sauce Portwein oder Weisswein, Zitronensaft, ...

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Rucola-Gnocchi auf Rahm-Kohlrabi
Für die Gnocchi in einem Topf Wasser aufkochen. Rucol...
Durch das Blanchieren des Rucola werden die Bitterstoffe aus...
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Zucchetti-Quesadillas
Zucchetti waschen, trocknen und die Enden wegschneiden. L&...
Die Zubereitung im Ofen eignet sich optimal für 3-4 P...
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Zoodles mit Kichererbsen, Speck und Ricotta
Bratspeck-Tranchen in feine Streifen schneiden. Zucchetti ...
Zoodles bedeutet Noodles aus Zucchetti. Hat natürlich n...
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Spargel-Erbsen-Curry mit gebratenem Tofu
Verholzte Enden der Spargeln wegschneiden, Stangen waschen...

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