Gemüse

Ratatouille-Pfanne
 Peperoni rösten: den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhi...
 Optisch genial, in der Herstellung aufwändig. Geschma...
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Vegi-Wrap mit würzigem Tofu und Sesamsauce
 Für die Gewürzmischung alle Zutaten miteinander ...
 Wer mag peppt den Wrap noch mit ein paar rohen Zwiebelringen...
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Rosmarin-Zitronen-Zoodles
 Für die Sauce Portwein oder Weisswein, Zitronensaft, ...
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Rucola-Gnocchi auf Rahm-Kohlrabi
 Für die Gnocchi in einem Topf Wasser aufkochen. Rucol...
 Durch das Blanchieren des Rucola werden die Bitterstoffe aus...
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Zucchetti-Quesadillas
 Zucchetti waschen, trocknen und die Enden wegschneiden. L&...
 Die Zubereitung im Ofen eignet sich optimal für 3-4 P...
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Zoodles mit Kichererbsen, Speck und Ricotta
 Bratspeck-Tranchen in feine Streifen schneiden. Zucchetti ...
 Zoodles bedeutet Noodles aus Zucchetti. Hat natürlich n...
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Spargel-Erbsen-Curry mit gebratenem Tofu
 Verholzte Enden der Spargeln wegschneiden, Stangen waschen...
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Gnocchi-Spargel-Gratin in Peperonirahm
 Für die Gnocchi ein Sieb mit Haushaltspapier auslegen...
 Viel schneller geht es mit Fertig-Gnocchi (z.B. Kartoffelgno...
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