Gemüse

Oliven-Gnocchi
Ricotta falls nötig abtropfen, Oliven gut trocken tup...

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Blumenkohlcurry
Blumenkohl vom Strunk befreien und in einzelne und mundger...
Für ein Curry mit Fleisch: zusätzlich 300g Pouletb...
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Thaicurry mit Räuchertofu
Frühlingszwiebeln waschen und trocken tupfen. Weisse ...
Die Maiskölbchen aus dem Glas haben einen rel. starke...
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Gestocktes Ei auf orientalischem Ratatouille
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pepero...

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Gebratene Tofuwürfel an Chili-Honig-Sauce
Tofu trocken tupfen und in 1 cm grosse Würfel schneid...

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Wirzröllchen, gratiniert
Vom Wirz 8-9 grosse Blätter ablösen, ohne sie zu...
Dazu passt z.B. ein Safranrisotto oder eine cremige Polenta...
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Wirz-Kartoffelgratin mit Marroni
Den Wirz vierteln, Strunk entfernen und verwerfen. Das Gem...
Im Originalrezept von Florina Manz wird kein Reibkäse v...
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Paneer Makhani
Für die Cashew-Paste die Nüsse im warmen Wasser ...
Im Originalrezept wird die Sauce mit 4 dl Wasser verdü...
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