Marroni-Schoggi-Würfel

Name: Marroni-Schoggi-Würfel
Yield: eine Backform von 18 x 27 cm (z.B. Brownieblech)
Ingredients: 110 g Butter; 150 g Crémant Schokolade; 90 g Rohzucker; 3 Prisen Salz; 3 Stück Eier, gross; 1 TL Vanillepaste; 375 g Marronipürée; 10 g Mehl

Dessert & Süsses Kuchen Guetzli & Kleinigkeiten

Eingetragen am 19.01.2017 · eine Backform von 18 x 27 cm (z.B. Brownieblech)

Zutaten (für eine Backform von 18 x 27 cm, z.B. Brownieblech)

110 gButter
150 gCrémant Schokolade
90 gRohzucker
3 PrisenSalz
3 StückEier, gross
1 TLVanillepaste
375 gMarronipürée
10 gMehl

Zubereitung

Crémant Schokolade hacken und zusammen mit der Butter in einem Pfännchen bei kleiner Herdhitze schmelzen. Etwas auskühlen lassen.
Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Brownieform mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Zucker, Salz und Eier ein paar Minuten schaumig rühren. Vanillepaste und Marronipürée zugeben und unterrühren. Dann Butter-Schoggimischung und Mehl beifügen und mischen bis homogen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen: Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens während ca. 30 Minuten (Stäbliprobe machen). Aus dem Ofen nehmen, vollständig auskühlen lassen. Dann im Kühlschrank kalt stellen.
Vor dem Servieren in Würfel schneiden.

Quelle / Inspiration: Foodblog 'salzkorn.blogspot.ch'