Oliven im Knusper-Käse-Teig

Name: Oliven im Knusper-Käse-Teig
Yield: ca. 12 Stück
Ingredients: 60 g Mehl; 45 g Butter, weich; 90 g Käse, gerieben; etwas Paprikapulver, Pfeffer aus der Mühle; 12 Stück grosse Oliven, entkernt

Apéro und Brot

Eingetragen am 16.11.2010 · ca. 12 Stück

Zutaten (für ca. 12 Stück)

60 gMehl
45 gButter, weich
90 gKäse, gerieben
etwasPaprikapulver, Pfeffer aus der Mühle
12 Stückgrosse Oliven, entkernt

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Käse, Paprika und Pfeffer einen Teig kneten. Den Teig zu einer Rolle formen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Oliven trocken tupfen. Teigrolle in 12 Stücke teilen. Jedes Stück flach drücken und eine Olive damit einhüllen. Teig gut verschliessen, rund rollen und auf das vorbereitete Blech legen.
Backen: im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Rille während ca. 20 Minuten bis goldbraun. Lauwarm geniessen.

Quelle / Inspiration: Internet