Macadamia-Schoko-Aufstrich

Name: Macadamia-Schoko-Aufstrich
Yield: 1 kleines Glas (ca. 120 g)
Ingredients: 100 g Macadamia Nüsse; 10 g Kakaopulver; 25-30 g Puderzucker

Dessert & Süsses Guetzli & Kleinigkeiten Konfi, Sirup & Chutney

Eingetragen am 27.07.2011 · 1 kleines Glas (ca. 120 g)

Zutaten (für 1 kleines Glas, ca. 120 g)

100 gMacadamia Nüsse
10 gKakaopulver
25-30 gPuderzucker

Zubereitung

Macadamia Nüsse in einen Cutter geben. Während 3 - 5 Minuten pürieren. Dabei werden die Nüsse erst krümelig. Weitercuttern, bis durch Austreten des Öls eine feine cremige Masse entsteht.
Kakaopulver und Puderzucker zugeben und nochmals cuttern, bis alles homogen gemischt ist.
In ein Konfiglas umfüllen und im Kühlschrank lagern.

Quelle / Inspiration: Kochblog 'Kleiner Kuriositätenladen'