Baileys-Würfel
Zutaten (für eine Cakeform von 8 x 15 cm)
- 50 gButterguetzli, z.B. Petit Beurres
- 1.5 ELBaileys
- 100 gMilchschokolade
- etwasKakaopulver zum Wälzen
Zubereitung
Cakeform mit Backpapier oder Klarsichtfolie auslegen.
Guetzli in einen Plastikbeutel geben und mit dem Wallholz zerkrümeln oder in einem Cutter mahlen. Baileys darüber träufeln.
Schokolade in Stücke brechen und über dem heissen Wasserbad schmelzen. Guetzli daruntermischen. Masse sofort in die vorbereitete Form geben (ca. 1 cm hoch) und gut festdrücken. Sie wird rel. schnell fest. 30 - 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
"Cake" auf ein Brett stürzen, Backpapier oder Folie entfernen. In beliebig grosse Würfel schneiden und im Kakaopulver wälzen. Im Kühlschrank lagern und gekühlt servieren.
Quelle / Inspiration: Swissmilk