Sesam-Krokant
Zutaten (für 160 g)
- 90 gZucker
- 60 gSesamsamen
- 10 gButter, flüssig
Zubereitung
Backblech mit Backpapier auslegen.
Zucker in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und goldgelb karamellisieren lassen. Dann flüssige Butter und Sesam dazugeben, gut verrühren. Auf das vorbereitete Backblech geben.
Masse mit einem zweiten Backpapier bedecken und mit dem Wallholz etwas plattieren. Backpapier entfernen und Krokant auskühlen lassen.
In Stücke brechen und in einer Dose gut verschlossen lagern.