Erfrischender Wassermelonendrink

Name: Erfrischender Wassermelonendrink
Yield: ca. 6 dl
Ingredients: ca. 1 kg Wassermelone; 1 dl Zitronensaft (ca. 1 - 2 Zitronen); 0.5-1 dl Holunderblütensirup

Dessert & Süsses Konfi, Sirup & Chutney

Eingetragen am 13.08.2011 · ca. 6 dl

Zutaten (für ca. 6 dl)

ca. 1 kgWassermelone
1 dlZitronensaft (ca. 1 - 2 Zitronen)
0.5-1 dlHolunderblütensirup

Zubereitung

Die Schale der Wassermelone entfernen. Fruchtfleisch grob entkernen und würfeln. Im Standmixer oder in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren. Durch ein Sieb streichen, um das faserige Fruchtfleisch zu entfernen.
Zitronensaft und Holunderblütensirup unter den Wassermelonensaft mischen und im Kühlschrank kalt stellen. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.