Oreo-Cream Cheese-Bars
Zutaten (für ein Backblech von ca. 20 x 20 cm)
- 115 gButter, weich
- 100 gZucker
- 1/4 TLSalz
- 2 StückEier
- 120 gMehl
- 50 gKakaopulver
- 150 gOreo Cookies, gehackt
- 250 gPhiladelphia
- 80 gPuderzucker
- 1 PackVanillezucker
Zubereitung
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Eier zugeben und rühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Kakao mischen und zusammen mit den gehackten Oreo Cookies unter die Butter-Mischung heben.
In einer zweiten Schüssel Philadelphia, Puder- und Vanillezucker klumpenfrei verrühren.
Die Hälfte der Schokolade-Masse ins vorbereitete Blech streichen. Die Philadelphiacreme darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte der Schokomasse bedecken.
Backen: Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Rille während 25 - 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. In beliebig grosse Stücke oder Schnitten schneiden.
Quelle / Inspiration: Kochblog 'newkitchontheblog.com'