Spekulatius-Pops

Name: Spekulatius-Pops
Yield: 10 Stück
Ingredients: 120 g Spekulatius; 30 g Puderzucker; 40 g Philadelphia Frischkäse; 10 Stück Holzspiesse; 0.5-1 Beutel dunkle Kuchenglasur; einige Zuckerkügeli zum Verzieren

Dessert & Süsses Guetzli & Kleinigkeiten

Eingetragen am 13.01.2013 · 10 Stück

Zutaten (für 10 Stück)

120 gSpekulatius
30 gPuderzucker
40 gPhiladelphia Frischkäse
10 StückHolzspiesse
0.5-1 Beuteldunkle Kuchenglasur
einigeZuckerkügeli zum Verzieren

Zubereitung

Spekulatius in einem Cutter fein mahlen. Puderzucker zugeben, nochmals cuttern und gut mischen. Philadelphia beifügen und alles zu einer feuchten Masse vermengen.
Aus dem Teig 10 gleich grosse Kugeln formen, auf einen Teller legen und im Kühlschrank ca. 45 Minuten durchkühlen lassen.
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. In eine tiefe Tasse oder ein kleines Pfännchen umfüllen.
Kalte Spekulatiuskugeln auf die Holzspiesse stecken und in die Kuchenglasur tauchen. Gut abtropfen lassen und zum Beispiel mit gefärbtem Kristallzucker oder Zuckerperlen verzieren. Zum Aushärten die Pops am Besten in ein hohes Glas stellen.
Spekulatius-Pops im Kühlschrank aufbewahren.

Quelle / Inspiration: Leicht modifiziert nach Kochblog 'orangenmond.at'