Chocolate Chip Cookie Dough Glace

Name: Chocolate Chip Cookie Dough Glace
Yield: 4 - 6 Personen
Ingredients: 1 Portion Fiordilatte Glace; 75 g brauner Zucker; 30 g Butter, weich; 1/2 TL Vanillepaste; ca. 20 ml Milch; 60 g Mehl; 40 g Crémant, gehackt

Dessert & Süsses Glacés

Eingetragen am 08.06.2010 · 4 - 6 Personen

Zutaten (für 4 - 6 Personen)

1 PortionFiordilatte Glace
Cookie Dough
75 gbrauner Zucker
30 gButter, weich
1/2 TLVanillepaste
ca. 20 mlMilch
60 gMehl
40 gCrémant, gehackt

Zubereitung

Für den Cookie Dough alle Zutaten mischen. Vorsicht mit der Flüssigkeitsmenge: der Teig sollte nicht zu flüssig sein. Den Teig in eine flache Form geben, ein bisschen flach drücken und ca. 2 Stunden im Tiefkühler anfrieren lassen.
In der Zwischenzeit das Fiordilatte Glace zubereiten.
Den angefrorenen Cookie Dough in Würfel schneiden und diese am Ende unters Glace ziehen.