Ovomaltine Glace
Zutaten (für 4 Personen)
- 250 gVollrahm
- 250 gVollmilch
- 40 gZucker
- 2 StückEigelb
- 1 PackVanillezucker
- 90 gOvomaltine Pulver
- 3 StückChocovo Stängel, in Stückli
Zubereitung
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Rahm, Milch und Ovopulver unter Rühren dazugeben.
Die Masse in einer Glacemaschine gefrieren lassen.
Kurz bevor das Glace fertig ist, die Chocovo-Stückli in die Glacemaschine geben und unter die Masse ziehen lassen.