Toffitella
Zutaten (für ca. 200 g)
- 125 gToffifee (15 Stück)
- 40 gButter
- 40 gVollrahm
Zubereitung
Die Toffifee grob hacken und in einen Cutter geben. Im Cutter so gut wie möglich zerkleinern.
In einem Topf die Toffifee-Masse, Butter und Vollrahm mischen. Bei sehr kleiner Herdhitze langsam schmelzen lassen. Dabei ab und zu rühren, bis homogen.
Die geschmolzene Toffimasse in ein sauberes Konfiglas umfüllen, mit dem Deckel verschliessen und vollständig auskühlen lassen. Dann im Kühlschrank aufbewahren.
Quelle / Inspiration: Foodblog 'www.elbcuisine.de'