Parmesancrisps

Name: Parmesancrisps
Yield: Ca. 30 Stück
Ingredients: 150 g Parmesan, frisch gerieben; etwas Pfeffer aus der Mühle; etwas Paprikapulver; 1 Stück Zitrone, nur abgeriebene Schale

Apéro und Brot

Eingetragen am 11.06.2010 · Ca. 30 Stück

Zutaten (für ca. 30 Stück)

150 gParmesan, frisch gerieben
etwasPfeffer aus der Mühle
etwasPaprikapulver
1 StückZitrone, nur abgeriebene Schale

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen.
Parmesan in einer Schüssel mit Pfeffer, Parika und abgeriebener Zitronenschale mischen. Mit je 1/2 EL Mischung Rondellen von ca. 5 cm ø auf einem mit Backpapier belegten Blech formen.
Backen: In der oberen Hälfte des vorgeheizten Ofens ca. 6 - 7 Minuten bis goldgelb.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Quelle / Inspiration: Swissmilk