geröstete Honigrüebli

Name: geröstete Honigrüebli
Yield: 2 Personen als Beilage
Ingredients: 300 g Rüebli; 1 EL Honig, flüssig; 1 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin, gehackt; etwas Pfeffer; wenig Salz

Hauptspeisen Gemüse

Eingetragen am 19.04.2011 · 2 Personen als Beilage

Zutaten (für 2 Personen als Beilage)

300 gRüebli
1 ELHonig, flüssig
1 ELSojasauce
1 ELOlivenöl
1 ZweigRosmarin, gehackt
etwasPfeffer
wenigSalz

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Rüebli schälen, längs in ca. 3 - 5 mm dicke Streifen schneiden und nebeneinander auf das vorbereitete Backblech legen.
Honig, Sojasauce und Olivenöl verrühren. Die Rüeblistreifen damit auf beiden Seiten gut einpinseln. Rüebli mit dem gehackten Rosmarin, mit wenig Salz und reichlich Pfeffer bestreuen.
Rösten: In der Mitte des vorgeheizten Ofens während 25 - 30 Minuten.