Würziger Erdnuss-Dip

Name: Würziger Erdnuss-Dip
Yield: 250 ml
Ingredients: 125 g Erdnussbutter; 1 Zehe Knoblauch; 1 cm frischer Ingwer; 1/2 Stück Zitrone, nur Saft; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig, flüssig; 1/2 TL Kurkumapulver; 1/2 TL Tabasco; 60 ml Wasser; etwas Salz und Pfeffer

Vorspeisen Saucen, Dips, Marinaden Apéro und Brot

Eingetragen am 01.06.2010 · 250 ml

Zutaten (für 250 ml)

125 gErdnussbutter
1 ZeheKnoblauch
1 cmfrischer Ingwer
1/2 StückZitrone, nur Saft
2 ELSojasauce
1 ELHonig, flüssig
1/2 TLKurkumapulver
1/2 TLTabasco
60 mlWasser
etwasSalz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten bis und mit Wasser in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren.
Bei Bedarf esslöffelweise Wasser zugeben, bis der Dip die gewünschte Konsistenz hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Danach gekühlt servieren.