Zutaten
100 g
Mehl
25 g
Maisgriess, fein oder mittel
25 g
Parmesan, frisch gerieben
3/4 TL
Backpulver
1 Stück
Ei, klein
2.5 dl
Buttermilch
etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle
wenig
Bratbutter
10 Stück
getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
1 Portion
Kürbiskernquark (sh. separates Rezept)