Kürbiskernquark
Zubereitung
- Kürbiskerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett leicht rösten bis sie zu "knacken" beginnen. Abkühlen lassen und grob hacken.
- Ricotta, Quark und Kürbiskernöl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen.
- Kürbiskerne zugeben und unterrühren.
Datum: 22.07.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch
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Zutaten
15 g Kürbiskerne
100 g Ricotta
50 g Magerquark
1.5 TL Kürbiskernöl
etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Worcestershiresauce
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