Roquefort-Salatdressing


Zubereitung

  • Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten zu einer sämigen Sauce rühren oder mixen. Mit Pfeffer würzen.

Datum: 20.08.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

2 Personen




Zutaten

30 g
Roquefort

2 EL
Wasser

1.5 EL
Aceto balsamico bianco

1 EL
Olivenöl

1/2 TL
Senf, mild

  etwas
Pfeffer aus der Mühle




Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu Eisberg- oder Nüsslisalat. Z.B. mit gebratenem Speck, Brotcroûtons und gerösteten Baumnüssen garnieren und schon ist die Vorspeise perfekt :-)