Fiordilatte-Glace
Zubereitung
- Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- In einer Pfanne Milch und Rahm aufkochen und unter Rühren zur Zucker-Ei-Mischung geben. Alles retour in die Pfanne und kurz vors Kochen bringen bis die Masse bindet.
- Abkühlen und in einer Glacemaschine gefrieren lassen.
Datum: 01.06.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch
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Rezept ist für
4 - 6 Personen
Zutaten
200 g Vollrahm
300 g Vollmilch
80 g Zucker
1 Pack Vanillezucker
2 Stück Eigelb
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