Fiordilatte-Glace


Zubereitung

  • Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  • In einer Pfanne Milch und Rahm aufkochen und unter Rühren zur Zucker-Ei-Mischung geben. Alles retour in die Pfanne und kurz vors Kochen bringen bis die Masse bindet.
  • Abkühlen und in einer Glacemaschine gefrieren lassen.

 


Datum: 01.06.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

4 - 6 Personen




Zutaten

200 g
Vollrahm

300 g
Vollmilch

80 g
Zucker

1 Pack
Vanillezucker

2 Stück
Eigelb