Ovo-Muffins

Zubereitung

• Ofen auf 180°C vorheizen. 7 Vertiefungen einer Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
• Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Ei und Eigelb gut darunterrühren. Ovopulver und Milch zugeben.
• Separat Mehl und Backpulver mischen. Zusammen mit den Ovo-Schokoladewürfeln unter die Butter-Ei-Masse rühren.
• Teig in die vorbereiteten Muffinformen füllen. Backen: In der Mitte des vorgeheizten Ofens während 25 - 30 Minuten (Hölzliprobe). Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten im Muffinblech ruhen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
• Kuchenglasur nach Packungsvorschrift schmelzen. Muffins damit bepinseln und nach Belieben verzieren.

Datum: 18.11.2011 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

7 Stück

Zutaten