Baileys-Gugelhopf

Zubereitung

• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhopfform mit Butter einfetten und ausmehlen.
• Butter und beide Zuckersorten in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander zugeben, gut mischen. Baileys unterrühren.
• Separat Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zur Baileys-Masse geben und zu einem eher flüssigen Teig rühren. In die vorbereitete Form füllen.
• Backen: Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens während ca. 30 Minuten (Stäbliprobe machen). Herausnehmen, 5 - 10 Minuten ruhen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
• Nach Belieben mit Kuchenglasur überziehen. In Folie verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Falls keine Schoggiglasur verwendet wird, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Datum: 12.09.2012 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

eine Gugelhopfform von ca. 0.6 l Inhalt

Zutaten

Tipps zum Rezept

Ein wunderbar feuchter Gugelhopf mit ausgeprägtem Baileys Aroma. Wieder einmal ein Rezept aus der Kategorie 'super easy, super schnell, super fein' :-)!