Sesam Brownies

Zubereitung

• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brownie-Blech mit Backpapier auslegen.
• Schokolade in einem Topf über dem heissen Wasserbad schmelzen. Danach leicht auskühlen lassen.
• In einer Schüssel Rohzucker, Tahina und Orangensaft mit einem Handmixer gut mischen. Schokolade zugeben, homogen verrühren. Zum Schluss das Mehl darunterziehen. Teig in die vorbereitete Form giessen.
• Backen: Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens während ca. 25 Minuten. Hölzliprobe machen: Wenn kein Teig mehr an einem Holzzahnstocher kleben bleibt ist die Browniemasse durchgebacken.
• Aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen. Vor dem Schneiden für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Datum: 01.10.2012 | Quelle / Inspiration: Modifziert nach Kochblog 'tobiaskocht.com'

Rezept ist für

Ein Brownieblech von 18 x 27 cm

Zutaten

Tipps zum Rezept

Brownies ohne Butter und Eier... Anders aber gut :-)