Guacamole
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, Stein entfernen, die Hälften schälen. Grob zerkleinern und sofort mit dem Zitronensaft mischen.
- Tomaten abtropfen lassen, grob zerkleinern und Basilikum hacken.
- Alle Zutaten mischen und pürieren. Falls nötig mit Salz nachwürzen.
Datum: 08.06.2010 | Quelle / Inspiration: A. Wildeisen
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Rezept ist für
4 Personen
Zutaten
1 Stück Avocado, reif
1 EL Zitronensaft
4 Stück Dörrtomaten, in Öl eingelegt
1/2 Bund Basilikum
1 EL Quark oder Philadelphia
1 EL Joghurt nature
1 Prise Cayennepfeffer
etwas Salz
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