Erdnussbutterglace


Zubereitung

  • Milch mit Vanillepaste in einem Topf aufkochen.
  • Eier mit Zucker schaumig rühren.
  • Die heisse Vanillemilch unter Rühren zur Zucker-Ei-Mischung geben. Alles retour in den Topf giessen und kurz vors kochen bringen, bis die Masse bindet. Erdnussbutter und Rahm unterrühren und abkühlen lassen.
  • In einer Glacemaschine gefrieren lassen. Kurz bevor das Glace fertig ist, die Erdnüsse dazugeben.

Datum: 08.06.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

6 - 8 Personen




Zutaten

2.5 dl
Milch

1 TL
Vanillepaste

3 Stück
Eier

150 g
Zucker

250 g
Erdnussbutter

2.5 dl
Rahm

50 g
Erdnüsse, geröstet und gesalzen