Chai-Granola (Knuspermüesli)

Zubereitung

• Alle trockenen Zutaten (Haferflocken bis und mit Pfeffer) in einer Schüssel mischen.
• Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• In einem kleinen Topf Butter, Rohzucker, Honig und Vanillepaste erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
• Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles sehr gut mischen.
• Flockenmischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
• Backen: Auf der mittleren Rille des vorgeheizten Ofens während ca. 25 Minuten. Dabei alle 10 Minuten mit einer Gabel etwas durchmischen.
• Ofen ausschalten, Backofentür ganz öffnen und Granola noch 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen trocknen lassen.
• Blech aus dem Ofen nehmen und vollständig erkalten lassen. Trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Datum: 24.09.2016 | Quelle / Inspiration: Leicht modifiziert nach Foodblog 'mykitchenintherockies.com'

Rezept ist für

1 Backblech (ca. 250 g)

Zutaten

Tipps zum Rezept

Das Granola wird erst in ausgekühltem Zustand knusprig.