Suppen

Kürbis-Velouté
Kürbis waschen, halbieren, Kerne und schwammiges Fruc...
Diese Kürbis-Velouté ist - wie der Name sagt -...
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Dattel-Curry-Suppe
Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Kart...
Leicht süsslich und doch eine gewisse Schärfe im A...
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Eierschwämmli-Suppe mit einem Hauch von Kaffee
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eiersc...
Der Kaffee unterstreicht die erdige Note der Pilze. Sehr fei...
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Kürbissuppe mit Zimt
Gerüsteter Kürbis in kleine Stücke schneide...

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Kohlrabicrème-Suppe
Zwiebel schälen, fein hacken. Kohlrabi ebenfalls sch&...

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Cherrytomaten-Cappuccino mit Basilikumschaum
Für den Basilikumschaum Basilikumblätter von den...

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Würzige Rüeblisuppe
Rüebli mittels Sparschäler rüsten und in Ri...

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Mais-Kokos-Suppe
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pepero...
Für diese Suppe können sehr gut Dosen-Maiskör...
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