Suppen

Rüebli-Kichererbsen-Suppe
 Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. R&uu...
 Würzig, pikant, sämig. Sehr empfehlenswert :-)...
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Kürbis-Velouté
 Kürbis waschen, halbieren, Kerne und schwammiges Fruc...
 Diese Kürbis-Velouté ist - wie der Name sagt -...
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Dattel-Curry-Suppe
 Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Kart...
 Leicht süsslich und doch eine gewisse Schärfe im A...
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Eierschwämmli-Suppe mit einem Hauch von Kaffee
 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eiersc...
 Der Kaffee unterstreicht die erdige Note der Pilze. Sehr fei...
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Kürbissuppe mit Zimt
 Gerüsteter Kürbis in kleine Stücke schneide...
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Kohlrabicrème-Suppe
 Zwiebel schälen, fein hacken. Kohlrabi ebenfalls sch&...
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Cherrytomaten-Cappuccino mit Basilikumschaum
 Für den Basilikumschaum Basilikumblätter von den...
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Würzige Rüeblisuppe
 Rüebli mittels Sparschäler rüsten und in Ri...
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