Guetzli & Kleinigkeiten

Ginger Snaps (Ingwer-Cookies)
Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...
Der Cookie-Teig ist weich, sollte jedoch beim Kugelnformen...
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Orangen-Marzipan-Guetzli
Marzipan wird für dieses Rezept am besten kalt verarb...
Optisch eher unspektakulär, dafür sehr fein im Aro...
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Mandel-Zimt-Pralinés
Beide Schokoladesorten fein hacken und in einen mittleren ...

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Cranberry Cookies
Weisse Schokolade und Pekannnüsse in kleine Stüc...

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Zimtscones mit Apfelbutter
Für die Butter in einem grossen Topf Cidre bis und mi...
Die Herstellung der Apfelbutter braucht etwas Zeit. Der Aufw...
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Nutella Swirlies
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker und Salz scha...

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Schoko-Orangen-Brownies
Butter und Schokolade in einem Topf auf der Herdplatte bei...

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Schokoladen-Cookies, die Ultimativen
250 g dunkle Schokolade grob hacken und in einer Schü...
Im Rezept von Daniel Humm wird die Salzmenge mit 1 Teel&ou...
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