Vorspeisen

Rucolasalat mit Feta und Mango-Dressing
Rucola waschen, gut abtropfen lassen. Cherrytomaten wasche...

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Curry-Couscous-Salat
In einem Topf das Wasser aufkochen und salzen. Couscous ei...

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Avocado-Brotsalat mit Ziegenkäse
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...
Wer mag reibt die Brotscheiben vor dem Backen leicht mit ein...
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Coleslaw mit Kohlrabi und Rüebli
Für die Sauce in einer grossen Schüssel alle Zut...
Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Burge...
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Rucola-Spargel-Salat
Die verholzten Enden der Spargelstangen abschneiden und ve...

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Rüebli-Curry-Suppe
Zwiebel schälen und hacken. Rüebli schälen ...
Leicht fruchtig schmeckt die Suppe, wenn man 5 dl Gemüs...
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Parmesan-Suppe
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. In...
Im Originalrezept von Cornelia Poletto werden 100 g Parmesan...
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Süsskartoffelsuppe mit Einlage
Für die Suppe die Schalotte schälen und fein hac...
Wer nicht gerne scharf isst sollte die Menge der Chiliflocke...
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