Vorspeisen

Parmesan-Suppe
 Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. In...
 Im Originalrezept von Cornelia Poletto werden 100 g Parmesan...
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Süsskartoffelsuppe mit Einlage
 Für die Suppe die Schalotte schälen und fein hac...
 Wer nicht gerne scharf isst sollte die Menge der Chiliflocke...
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Wirz-Curry-Suppe mit Champignons
 Wirz waschen und trocken schütteln. In Schnitze teile...
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Kürbisterrine
 Kürbis schälen, Kerne entfernen und verwerfen un...
 Die rezeptierte Menge reicht als Vorspeise für ca. 6 Pe...
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Crema di Balsamico mit Orangen, Ingwer und Rosmarin
 Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mi...
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Tomatensugo aus dem Ofen
 Tomaten häuten: Dazu die Tomaten mit einem Messer kre...
 Im Ofen verlieren die Tomaten viel Wasser, wodurch die Arome...
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Couscous-Salat
 Gemüsebouillon in einem Topf aufkochen. Topf von der ...
 Der Salat kann mit den verschiedensten Zutaten zubereitet ...
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Oliventapenade und French Toast Sandwich
 Für die Tapenade Sardellenfilets unter fliessendem Wa...
 Tapenade ist ein provenzalischer Brotaufstrich mit Oliven, S...
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