Quiche & Wähen

Omelette 'Caprese'
Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Mozzarella in kle...
Die Omelette soll weich und saftig bleiben, daher Herdhitze ...
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Flammkuchen mit Camembert und Birne
Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
Nach Belieben den Flammkuchen vor dem Backen noch mit eine...
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Chäschüechli
Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
Im Originalrezept (lamiacucina) werden der Füllung no...
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Chässchnitte aus der Pfanne
Beide Käsesorten an einer Röstiraffel reiben. In...
Wer es deftiger mag umwickelt die Käseschnitten vor d...
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Tomatentarte
Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
Ziegenfrischkäse kann durch Kuhmilchfrischkäse (...
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Zucchetti-Toast
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...
Schnell gemacht und wirklich fein....
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Erbsli-Kissen
In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Erbsen zugeb...
Bei mir hat der Belag für 12 Kissen gereicht....
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Spargelquiche
Für den Teig Mehl, Parmesan und Salz in einer Sch&uum...
Ich habe für den Guss Crème fraîche verw...
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