Gemüse

Gratin von weissen Spargeln
 Die harten Stielenden der Spargeln abschneiden und die Sta...
 Für einen kräftigeren Frühlings-Geschmack, Ba...
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Kartoffelstock mit pochiertem Ei und Belper Knolle
 Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden un...
 Die Belper Knolle ist eine Frischkäse-Spezialität,...
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Gala-Käsli-Gnocchi mit Stangensellerie und Cherrytomaten
 In einer Schüssel Gala-Käsli, Eier und Eigelb mi...
 Feine, würzige Gnocchi, problemlos herzustellen....
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Ricotta-Spinat Crespelle
 Für die Crêpes in einer Schüssel Mehl und ...
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Auberginensuppe mit Riesen-Couscous
 Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier...
 Riesencouscous gibt es in orientalischen Lebensmittelgesch...
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Salat von geröstetem Blumenkohl
 Ofen auf 220°C vorheizen. Blumenkohl rüsten und ...
 Anmerkung zum Bild: Der Stangensellerie fehlt, weil ich ih...
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Lauchkroketten
 Lauch waschen, langs halbieren und in feine Streifen schne...
 Die Kroketten haben eine sehr schön cremige Füll...
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Kürbissuppe mit Amaretticroûtons
 Gerüsteter Kürbis in kleine Stücke schneide...
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