Hauptspeisen

Kohlrabi-Gratin
 Kohlrabi schälen, halbieren und in ca. 5 mm dicke Sch...
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Flammkuchen
 Für den Teig Mehl und Salz in einer Schüssel mis...
 Es lohnt sich wirklich, den Teig selbst zu machen. Er kann s...
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Zucchini-Puffer
 Zucchini waschen, Enden abschneiden. Zucchini an einer R&o...
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Auberginen-Parmesan-Millefeuille
 Für den Sugo die Knoblauchzehen schälen und mit ...
 Am besten schmeckt das Gericht, wenn man die Auberginen-To...
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Gebratene Pimientos de Padrón
 Knoblauchzehen schälen, mit einem Messerrücken f...
 Pimientos de Padrón sind kleine, unreife, grüne ...
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Gruyère-Cremeschnitte mit Heidelbeer-Chutney
 Für das Chutney in einem Topf etwas Olivenöl erh...
 Ungeöffnet hält das Chutney im Kühlschrank ca...
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Pastasalat mit Mozzarella-Sauce
 Für die Mozzarella-Sauce den Büffelmozzarella kl...
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Gefüllte Rondini
 Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gratin...
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