Hauptspeisen

Miso-Auberginen mit Gurkensalat
 Aubergine waschen und längs halbieren. Die Fleischsei...
 Misopaste besteht hauptsächlich aus Sojabohnen und wird...
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Grillgemüse-Hummus-Tarte
 Für den Tarteboden Mehl, Salz, Kräuter und ein p...
 Den Tarteboden unbedingt dünn auswallen und schö...
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Auberginen-Crespelle mit Salsa de Pimientos rojos
 Für die Crespelle in einer Schüssel Mehl und Mil...
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Zucchinikuchen
 Zucchini waschen, trocken tupfen und an der Röstiraff...
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Frittierte Avocado-Wedges mit Meerrettich-Dip
 Für den Dip alle Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffe...
 Aussen knusprig, innen schön weich :-)! Die Wedges ei...
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Zuccaghetti Salat
 Zucchetti längs in feine Juliennes schneiden, am best...
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Avocado-Clubsandwich
 Frühlingszwiebel samt schönem Grün fein hac...
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Penne mit Chili-Mandel-Pesto
 Für das Pesto Chilischoten waschen und halbieren. Ker...
 Das Pesto ist durch die Verwendung von Cantucci eher s&uum...
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