Hauptspeisen

Kabeljau-Rauchlachs-Medaillons mit Safransauce
Ofen auf 180°C vorheizen. Kabeljaufilets trockentupfe...

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Ravioli mit Ricotta-Zitronenfüllung
Für die Füllung alle Zutaten miteinander mischen...
Ravioli können ungekocht sehr gut tiefgefroren werden...
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Quark-Griess-Gnocchi mit Rauchlachs-Sauce
Gnocchi: Quark mit den Eiern glatt rühren und mit Sal...
Andere Methode zum Formen der Gnocchi: Quarkmasse in einen E...
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Gefüllte Peperoni
Ofen auf 200°C vorheizen. Peperoni halbieren, entkern...

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Curry-Polpette
Ofen auf 200°C vorheizen. Fleisch mit Salz, Pfeffer u...
Dazu passen Paprika-Dip oder Tsatsiki und Pitabrote ...
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Orientalisch gewürztes Rindsragout
Die Fleischwürfel in eine Schüssel geben und mit...
Dazu passt Couscous oder Polenta ...
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Schinken-Pesto Quiche
Mehl und Salz mischen. Butter in Stücke schneiden, be...
Schneller gehts mit Fertig-Kuchenteig ...
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Rührei-Lachs-Toast
Das Baguette schräg in lange Scheiben schneiden, mit ...
Damit das Rührei eine schöne intensive Gelbfä...
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